Morangos e mirtilos evitam ataques cardíacos
Um novo estudo desenvolvido por investigadores da Harvard School of Public Health em Boston, nos EUA, afirma que as mulheres que comem morangos e mirtilos três ou mais vezes por semana podem reduzir em até um terço o risco de sofrerem um ataque cardíaco.
Para chegar a esta conclusão, os cientistas analisaram mais de 93.600 mulheres com idades entre os 25 e os 42 anos que participaram no Nurses’ Health Study II, uma investigação norte-americana de larga escala acerca da saúde feminina que se baseou nas respostas dadas pelas próprias acerca da sua dieta e na monitorização do seu estado de saúde ao longo de 18 anos.
No decorrer do estudo registaram-se 405 ataques cardíacos, sendo que as mulheres que ingeriam mais morangos e mirtilos mostraram correr 35 por cento menos riscos de sofrer um desses episódios do que aquelas que só consumiam estes frutos uma vez por mês.
Estes frutos silvestres contêm elevados níveis de flavonoides, substâncias que se encontram em vários alimentos que, segundo a investigação, ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, a evitar a formação de coágulos nas artérias coronárias e, em última instância, a prevenir enfartes.
25 Janeiro 2013
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